Ciambella morbida

Ciambella morbida

Ingredienti:
 
6 uova
 
500gr. di zucchero
 
500 ml di crema di latte fresca
 
500 gr. di farina "00" setacciata
 
1 bustina di lievito per torte
 
burro e farina per lo stampo
 
Per lo stampo io uso quello del "budino" (con il buco al centro) bello alto
 
 
 
Procedimento:
 
Imburrare ed infarinare lo stampo, accendere il forno a 180° in modo che raggiunga la temperatura prima di infornare il dolce.
 
Con lo sbattitore elettrico frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la crema di latte a "filo",la farina e il lievito per torte.
 
Versare nello stampo ed infornare a 180° per 45- 50 minuti. Trascorso questo tempo verificare la cottura con uno
 
stuzzicadenti, se esce asciutto il dolce è pronto. Togliere dal forno e aspettare che il dolce riposi per circa 10 minuti.
 
 
Capovolgere il dolce su un piatto di portata e aspettare che si raffreddi del tutto! (Sempre che i bimbi vogliano aspettare!)
 
Cospargere con zucchero a velo.Vi assicuro buonissimo, se poi volete, provate a cospargere le fette con crema alle nocciole!!
 
 
 
Maggiori informazioni http://www.incucinaconziapia.it/gennaio/a4-gennaio/

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