Marzo 2017

Pollo con mandorle e soia

 2016

Primavera di ditalini in cestini di pasta fillo

 

Aprile 2016

Plumcake morbido con ricotta

Marzo 2016

Zeppole di San Giuseppe

 

                                                                              Dicembre 2015

 BUON NATALE E FELICE ANNO NUOVO A TUTTI VOI!

                                                                                            Roccocò
Giugno 2015

                                                                                                                     Rotolo al cacao con crema di latte

                           Scones
           Chelsea buns alla nutella

                                                                           Maggio 2015


Banoffee pie

FEBBRAIO 2015

 

 Girandole di pasta con broccoli e salsicce

 
 

                                                                         GENNAIO 2015

 Lonza di maiale arrosto con rosmarino e arancia

DICEMBRE 2014

Mussakà

cheesecake al tiramisù

 

                                                                        NOVEMBRE 2014

 Pane "misto"

OTTOBRE 2014

Cornetti con lievito madre

 
 

Ottobre 2014

 

 

Settembre 2014

Pomodorini in barattolo

 

Agosto 2014

Pollo con mela annurca e riso basmati

Luglio 2014

 
 W l'Italia...saccottini ripieni di melanzane e burrata su salsa al cumino.                                                                                    Le uova "Livornesi"
                                  Cipollotti con ricotta e prosciutto cotto
                                    Confettura di Albicocche
           Pere al forno con speck

Giugno 2014

Maggio 2014

                                                                                               
                                                                                     Maltagliati con ricotta, pomodorini, basilico e pinoli
 

 

Aprile 2014

                                                            Crostatine con crema di limone e meringa
                                                                                                    Crostatine al caramello salato e arachidi
 
                                                                                     Aprile 2014
 
                                                                              Marzo 2014
 
  
                                                                                     Roast-beef

Febbraio 2014

 
                                                                                              Fondo bruno          
 
 
 
                                                                            
Baccalà fritto su crema di cannellini
 
 

Gennaio 2014

 

Buon anno a tutti voi!

Siete tantissimi e vi ringrazio di cuore!

   Insalata con mandarino

 

                                                                      Ottobre 2013

                                                                Ottobre
                                                           
                                                                    1 gennaio 2013!!!!!!

 

Non ci posso credere eppure è vero! è trascorso un anno da quando ho iniziato a scrivere su questo blog... ho iniziato proprio il 1 Gennaio 2012, dove vi ho proposto una ricetta al giorno diminuendo col trascorrere dei mesi. Chi mi ha seguito avrà sicuramente notato che la pubblicazione di ricette e novità è andata di pari passo con le varie situazioni della mia famiglia... il bilancio di questo blog è per me stupefacente! 

 

2012

     Anno nuovo, vita nuova!! (speriamo non in tutto, qualche cosa la vorrei conservare...)

               

 

Le "proposte" di Ziapia

 

OGGI CUCINIAMO INSIEME

 

In molte mi avete scritto sottolineando le varie difficoltà che incontrate quando vi cimentate in una nuova preparazione, ho concluso che l’aspetto più inibitorio per molte è l’incertezza della riuscita del piatto. Più o meno tutti siamo “costretti” a cucinare ma quando riceviamo abbiamo sempre paura di non essere in grado, di poter deludere i nostri invitati.

Per poter permettere a tutti di preparare con le “proprie” mani una cena o una festa senza ansia, ho ideato questa nuova proposta: “OGGI CUCINIAMO INSIEME”

In che consiste? C’incontriamo, stabiliamo insieme il menù da proporre agli ospiti, chi si occuperà della spesa e dove cucineremo, potrete scegliere se usare la vostra cucina o la mia e tutto quello di cui ci sarà bisogno.

Ovviamente “OGGI CUCINIAMO INSIEME” è rivolto almeno per il momento (per ovvie ragioni logistiche) ai soli cittadini napoletani...

Chiunque è interessato può mettersi in contatto con me sull’indirizzo: incucinaconziapia@libero.it specificando “OGGI CUCINIAMO INSIEME”




Notizie

12.08.2014 21:49

Cirio

“Io espongo alla Galleria del Sapore”

Continua...

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Contatti

Incucinaconziapia


Consigli utili

18.04.2012 18:26

Limoni

  Hai limoni in eccesso?  limoni avanzati senza buccia? Vi è mai capitato di non avere un limone per pulire i carciofi? Risolviamo spremendo tutti i limoni e versando il succo filtrato in contenitori per il ghiaccio. Conserviamo nel congelatore e non rimarremo più senza...

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12.01.2012 18:02

Capperi

Ricordate di conservare i capperi in un contenitore che non abbia il coperchio di metallo perchè ne muta il sapore!!!

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11.01.2012 22:14

Termometro

Hai uno di quei termometri nuovi tipo ""quelli vecchi al mercurio""??? la temperatura non scende? il braccio è tramortito dai continui sbalzi? La prossima volta che misuri la temperatura, subito dopo averla letta abbassala, sarà facile perchè il termometro è ancora caldo e la prossima volta sarà...

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